<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[Gutsch]]></title><description><![CDATA[Gutsch]]></description><link>https://www.gutsch-drink.ch/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Thu, 08 Oct 2026 15:08:06 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://www.gutsch-drink.ch/fr/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[Le grain de sel dans Gutsch]]></title><description><![CDATA[Que feriez-vous avec cent vingt kilogrammes de sel ? L’année dernière, nous avons décidé de produire deux cent quarante mille cent quatre-vingt-sept litres de Gutsch avec cette quantité. Nous sommes tout à fait conscients que nous aurions également pu construire une tour de près de vingt-quatre mètres de haut avec cent soixante-et-un paquets de sept cent grammes de sel. Comme on le sait, on est toujours plus malin avec le recul. Auriez-vous une idée de ce que nous pourrions faire cette année...]]></description><link>https://www.gutsch-drink.ch/fr/post/le-grain-de-sel-dans-gutsch</link><guid isPermaLink="false">6a86a7520f7d67c9f9a66c5c</guid><category><![CDATA[Matières premières]]></category><pubDate>Thu, 20 Aug 2026 07:06:23 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/4bf2a0_a18516a18a8a49d8b100380ab615e47b~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Marc Gantenbein</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Das Salz in Gutsch]]></title><description><![CDATA[Was würdet ihr mit einhundertzwanzig Kilogramm Salz anfangen? Letztes Jahr haben wir uns entschieden, damit zweihundertvierzigtausendeinhundertachtundsiebzig Liter Gutsch zu produzieren. Uns ist durchaus bewusst, dass wir aus einhunderteinundsiebzig 700-Gramm-Kartons voller Salz auch einen knapp vierundzwanzig Meter hohen Turm hätten bauen können. Hinterher ist man bekanntlich immer schlauer. Habt ihr vielleicht eine gute Idee, was wir dieses Jahr mit fünfundzwanzig Tonnen geschältem Hafer...]]></description><link>https://www.gutsch-drink.ch/post/das-salz-in-gutsch</link><guid isPermaLink="false">6a86a6a1c6c8f2fd3860602c</guid><category><![CDATA[Rohstoffe]]></category><pubDate>Thu, 20 Aug 2026 07:04:16 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/4bf2a0_a18516a18a8a49d8b100380ab615e47b~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Marc Gantenbein</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Gutsch, une non-organisation]]></title><description><![CDATA[Comment la coopérative Gutsch est-elle organisée ? Quand on parle de Gutsch, on évoque souvent le concept de non-organisation, car Gutsch ne possède ni bureau, ni machine, ni entrepôt, ni ordinateur portable, ni perforatrice, ni crayon, ni même de post-it. La coopérative n’emploie pas non plus de collaborateurs, car Sabine Studer et Roman Eggenberger sont liés à la coopérative par un mandat de co-direction. Comment cela peut-il fonctionner ? La confiance et l’autonomie rendent cela possible....]]></description><link>https://www.gutsch-drink.ch/fr/post/gutsch-une-non-organisation-1</link><guid isPermaLink="false">6a86a65d9439aca9b0a600fb</guid><category><![CDATA[Transparence]]></category><pubDate>Thu, 20 Aug 2026 07:02:19 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/4bf2a0_d13c991ee4d347c68dcce8f3be1b170a~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Marc Gantenbein</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Gutsch als Nicht-Organisation]]></title><description><![CDATA[Wie ist die Gutsch Genossenschaft eigentlich organisiert? Im Zusammenhang mit Gutsch sprechen wir oft vom Konzept der Nicht-Organisation, da Gutsch kein Büro, keine Maschine, kein eigenes Lager, keinen Laptop, keinen Locher, keinen Bleistift, nicht einmal Post-it-Zettel besitzt. Die Genossenschaft hat auch keine Angestellten, da Sabine Studer und Roman Eggenberger über ein Mandatsverhältnis als Co-Geschäftsführung mit der Genossenschaft verbunden sind. Wie kann das funktionieren? Vertrauen...]]></description><link>https://www.gutsch-drink.ch/post/gutsch-als-nicht-organisation</link><guid isPermaLink="false">6a86a071c6c8f2fd38605140</guid><category><![CDATA[Transparenz]]></category><category><![CDATA[Menschen]]></category><category><![CDATA[Genossenschaft]]></category><pubDate>Thu, 20 Aug 2026 07:01:25 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/4bf2a0_d13c991ee4d347c68dcce8f3be1b170a~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Marc Gantenbein</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Gutsch ist nur ein Zufall]]></title><description><![CDATA[„Gutsch ist eine historische Kuriosität und existiert nur durch Zufall“, könnte jemand eines Tages schreiben. „Es dürfte eigentlich gar nicht als marktfähiges Produkt existieren.“* Das würde uns nicht wundern. Gutsch ist nicht das Ergebnis eines strategischen Produktentwicklungsprozesses, sondern vielmehr einer glücklichen Fügung und der Tatsache, dass einige Leute Stellenbeschreibungen und interne Abläufe ignorierten. Sie waren von der Idee überzeugt und wollten ihren Beitrag leisten....]]></description><link>https://www.gutsch-drink.ch/post/gutsch-ist-nur-ein-zufall</link><guid isPermaLink="false">6a869eb4e087e30b37e62403</guid><category><![CDATA[Genossenschaft]]></category><pubDate>Thu, 20 Aug 2026 06:36:18 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/4bf2a0_86dd7d51c2044fcfb0a00cf9c957756c~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Marc Gantenbein</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Gutsch est simplement un hasard]]></title><description><![CDATA[« Gutsch est une curiosité historique qui n’existe que par hasard », pourrait écrire quelqu’un un jour. « En réalité, ce produit ne devrait même pas être commercialisable. »* Cela ne nous étonnerait pas. Gutsch n’est pas le fruit d’un processus stratégique de développement de produit, mais plutôt d’un heureux hasard et du fait que certaines personnes ont fait fi des descriptions de poste et des procédures internes. Elles étaient convaincues par cette idée et souhaitaient apporter leur marque....]]></description><link>https://www.gutsch-drink.ch/fr/post/gutsch-est-simplement-un-hasard</link><guid isPermaLink="false">6a869fa5e41f15274c10a298</guid><category><![CDATA[Coopérative]]></category><pubDate>Thu, 20 Aug 2026 06:36:02 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/4bf2a0_86dd7d51c2044fcfb0a00cf9c957756c~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Marc Gantenbein</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Comment se porte le marché des boissons à l’avoine ?]]></title><description><![CDATA[Les semences sont en terre. L’avoine pousse. Nous préparons dès aujourd’hui la production Gutsch de l’année suivante, convaincus qu’en 2027 encore, les produits Gutsch élaborés à partir d’avoine bio cultivée en Suisse auront toute leur place sur le marché. Un grand merci à nos productrices et producteurs, à nos partenaires de transformation ainsi qu’à toutes les consommatrices et tous les consommateurs qui nous accordent leur confiance. Adrian Stucki Autres articles de blog sur le sujet :]]></description><link>https://www.gutsch-drink.ch/fr/post/comment-se-porte-le-march%C3%A9-des-boissons-%C3%A0-l-avoine</link><guid isPermaLink="false">6a55f87825ee0b1d38b34a93</guid><category><![CDATA[Matières premières]]></category><pubDate>Tue, 14 Jul 2026 08:52:30 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/4bf2a0_e9bb87c7c84e4ecda72fd2325abeb200~mv2.jpg/v1/fit/w_454,h_340,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator></dc:creator></item><item><title><![CDATA[L’histoire de Gutsch, en quelques mots.]]></title><description><![CDATA[Lorsque deux personnes au moins voient le monde autrement que tout le monde, qu’elles font de toutes les personnes concernées de véritables partenaires tout au long de la chaîne de valeur, qu’elles donnent le premier rôle à un sous-produit,  qu’elles transforment les contraintes en opportunités, sans complexe, qu’elles cherchent sans cesse à améliorer les choses, qu’elles ne se prennent pas trop au sérieux, ni elles-mêmes ni leur rôle, qu’elles visent l’équilibre financier dès le premier...]]></description><link>https://www.gutsch-drink.ch/fr/post/l-histoire-de-gutsch-en-bref</link><guid isPermaLink="false">6a55f7990e65040622adde04</guid><category><![CDATA[Coopérative]]></category><pubDate>Tue, 14 Jul 2026 08:50:06 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/4bf2a0_4af59e29f6d3489cb3aeee4be04e26a0~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator></dc:creator></item><item><title><![CDATA[Un Gutsch-Taxi, ça vous dit ?]]></title><description><![CDATA[Certaines et certains de nos membres sont tout simplement inarrêtables. En Suisse, lorsqu’on ne veut pas dépendre de l’un des géants orange, la distribution de denrées alimentaires devient tôt ou tard un véritable défi logistique. C’est pourquoi nous avons besoin de solutions créatives. Les membres qui consomment de petites quantités de Gutsch – par exemple moins d’une palette de 720 litres par trimestre – peuvent s’approvisionner auprès d’un hub régional. Dans les régions plus isolées, ce...]]></description><link>https://www.gutsch-drink.ch/fr/post/gutsch-une-non-organisation</link><guid isPermaLink="false">6a55db8f8b5580502cd486c9</guid><category><![CDATA[Personnes]]></category><pubDate>Tue, 14 Jul 2026 06:49:34 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/4bf2a0_0b8aee7a4508414783496196bd4338c1~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator></dc:creator></item><item><title><![CDATA[Wie läuft das Haferdrink-Geschäft?]]></title><description><![CDATA[Das Saatgut ist in der Erde. Der Hafer wächst. Damit sichern wir die Gutsch-Produktion im übernächsten Jahr, gehen wir doch davon aus, dass auch im 2027 noch Gutsch mit Bio-Hafer aus einheimischem Anbau gefragt sein wird. Ein grosser Dank gebührt unseren Produzenten, Verarbeitungspartnern und Konsumenten. Adrian Stucki Weitere Blogbeiträge zum Thema:]]></description><link>https://www.gutsch-drink.ch/post/stet-clita-kasd-gubergren-no-sea</link><guid isPermaLink="false">699ff5d8a7ce06733ca3de2e</guid><category><![CDATA[Rohstoffe]]></category><pubDate>Thu, 15 Jan 2026 15:51:52 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/4bf2a0_e9bb87c7c84e4ecda72fd2325abeb200~mv2.jpg/v1/fit/w_454,h_340,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator></dc:creator></item><item><title><![CDATA[Die Gutsch Geschichte in Kurzform. ]]></title><description><![CDATA[Wenn mindestens zwei Menschen die Welt anders sehen als alle anderen,  entlang einer Wirkungskette alle Betroffenen zu Beteiligten machen,  einem Nebenprodukt zur Hauptrolle verhelfen,  Einschränkungen schamlos ausnutzen,  ständig tüfteln,  sich selbst und ihre Rollen nicht zu ernst nehmen,  die Finanzen von Anfang an auf eine schwarze Null ausrichten,  Logistik neu denken,  sich in erster Linie auf Sichtbarkeit konzentrieren,  diejenigen begeistern, die voller Freude und Engagement die Hand...]]></description><link>https://www.gutsch-drink.ch/post/lorem-ipsum-dolor-sit-amet-consetetu</link><guid isPermaLink="false">699ff5d8a7ce06733ca3de2f</guid><category><![CDATA[Genossenschaft]]></category><pubDate>Thu, 15 Jan 2026 15:50:25 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/4bf2a0_4af59e29f6d3489cb3aeee4be04e26a0~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator></dc:creator></item><item><title><![CDATA[Ein Gutsch-Taxi gefällig?]]></title><description><![CDATA[Manche unserer Mitglieder sind einfach unaufhaltsam. Wer in der Schweiz nicht von einem der orangen Riesen abhängig sein will, weiss, dass die Lebensmittelverteilung früher oder später zu einer logistischen Herausforderung wird. Deshalb sind wir zwingend auf kreative Lösungen angewiesen. Mitglieder mit geringem Gutsch-Verbrauch, beispielsweise weniger als eine Palette à 720 Liter pro Quartal, nutzen einen regionalen Hub. In abgelegenen Gebieten ist eine solche Abholstation jedoch oft nicht...]]></description><link>https://www.gutsch-drink.ch/post/stet-clita-kasd-gubergren</link><guid isPermaLink="false">699ff5d8a7ce06733ca3de2d</guid><category><![CDATA[Menschen]]></category><category><![CDATA[Genossenschaft]]></category><pubDate>Thu, 15 Jan 2026 15:45:43 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/4bf2a0_0b8aee7a4508414783496196bd4338c1~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator></dc:creator></item></channel></rss>